Lupus in Tabula

E' stata un'annata difficile per l'olio Italiano a causa del tempo e delle infestazioni da mosca olearia.
I gourmet e le cucine di tutta Italia sono messe in vera difficoltà per reperire l'elemento principe della cucina Mediterranea.
Cucinare senza olio viene decisamente male quando i piatti sono quelli della tradizione Italiana in particolare ma poichè di olio non ce n'è ognuno si è dovuto arrangiare come possibile.